Банофи пай и "Здравей, 31ви Рожден Ден!"

Днес искам да ви почерпя с нещо сладичко по случай рождения ми ден!

Избрах една доста лесна рецепта, понеже за рождения ден на дъщеря ми (на 8ми март) правих доста десерти и честно казано не ми се правеха сложни рецепти.

Така е...от както се роди (преди 2 години) рождените ми дни минават някак на втори план, но това не е толкова лошо понеже аз си чувствам и нейния рожден ден като мой личен!

Рецептата днес съм направила по два начина - в чашка и във форма за торта. 

Направих два варианта понеже мъжът ми не обича много карамел, а банофи пай без карамел - не е банофи пай. 

Така че десерта в чашка е с карамел, а във формата за торта е с мус от карамел (за да не е така наситен карамеленият вкус).

Необходими продукти:

• 150гр. бисквити (аз ползвах "Закуска", но могат да бъдат всякакви)
• 75гр. краве масло
• 200гр. консерва "Дулсе де лече"
• 1 голям банан
• 200мл. сладкарска сметана
• 20гр. черен шоколад

Приготвяне:

1. Разбиваме бисквитите в кухненски чопър.
2. Разтопяваме кравето масло и го смесваме с бисквитените трохи докато се получи еднородна смес.
3. Разпределяме сместа върху дъното и стените на тортена форма, покрита с хартия за печене (моята е с диаметър 20см.). Оставяме да стегне във фризера за около 10мин.
   
4. През това време разбиваме сладкарската сметана на пухкав крем.
5. Половината сметана смесваме с дулсе де лечето, а другата оставяме за покриване на десерта (Ако обичате карамел тази стъпка може да я пропуснете и да си сложете направо дулсе де лечето без да го превръщате в карамелен мус!!!).

Подреждането на пая е много лесно!

Върху бисквитения блат разпределяме карамеления мус (или дулсе де лечето), върху него нарязваме банана на кръгчета. 

Изкарваме пая от формата за торта и върху парчетата банан шприцоваме разбитата сметана. Накрая завършваме десерта с настърган черен шоколад.

Десерта е без печене, много е лесен, но въпреки това супер ефектен и вкусен. Не случайно е популярен по цял свят.