Вече четири години подред имам традиция да правя меденки за Коледа, които впоследствие опаковам и подарявам на роднини и приятели.
Тази година за първи път реших да направя такива меденки и за Великден.
Жалко само, че заради извънредното положение в страната няма да мога да ги подаря.
Но пък за първи път моята дъщеря се включи в приготвянето им.
Много се забавлявахме и поне малко успях да разнообразя и нейния ден.
Пък и винаги е добре да учим мъниците на нови неща!
Продукти за меденките:
- 1бр. яйце
- 30гр. краве масло
- 1/4 ч.ч олио
- 80гр. захар
- 50гр. мед
- 1/2 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. сода
- 1/2 ч.л. оцет
- 250гр. брашно
Приготвяне:
- Смесваме яйцето, разтопеното масло, олиото, захарта, разтопения мед и канелата. Разбъркваме добре.
- Содата и оцета се оставят да шупнат и се добавят към сместа.
- Добавяме пресятото със сито брашно.
Замесваме хубаво не лепнещо тесто, което оставяме в хладилника за минимум 30мин. да си почине.
Разточваме си тестото направо върху хартия за печене и изрязваме фигурките с формички.
Понеже аз нямах много великденски формички си направих такива от картон.
Готовите формички ги слагаме върху разточеното тесто и с помощта на нож изрязваме тестото по контурите.
Сладките печем за 10-15мин. в загрята фурна на 180С.
Оставяме ги да изстинат и ги украсяваме!
Едните меденки слепих със сладко от сини сливи.
Получиха се красиви линзер меденки:
А другите украсих с фондан.
Купувам си бял фондан, който боядисвам в различни цветове.
И все пак не се сдържах и опаковах малко подаръчета!
Надявам се да ви е харесала идеята за Великденски меденки!
Очаквайте и други вкусни и красиви идеи за предстоящите празници!
Хубав ден!
Коментари
Публикуване на коментар